济南市排烟罩厂家

厨房排烟系统建筑工程设计內容较多，非常复杂。因此 在应用全过程中经常会出現各式各样的难题，危害工程项目实际效果。下边就为大伙儿介绍一下厨房排烟系统工程项目中普遍的好多个难题及相对的解决方案，期待对您有一定的协助。

难题一：厨房通风管道中消防排烟风机、油烟油烟净化器的用电量大，离心风机排风实际效果不太好

缘故：总体厨房全部的排风罩管路都集中化到一个通风风管大系统软件中，用一台大的油烟油烟净化器及一台大中型离心风机排风系统。結果厨房要是有一个灶应用，排烟风机、油烟油烟净化器就得开。这样一来不但离心风机排风系统实际效果不太好，并且能耗非常大。在酒店餐厅中，全年度厨房自然通风用电量约占全年度总使用量的2.8%。

处理对策：按详细情况分为两、三个系统软件，或采用调速离心风机，在高峰期负载时开全。厨房灶具应用的高峰期時间约为4~5钟头，而其他時间为生产加工及提前准备或环境卫生時间，不用大的风量。

难题二：酒店餐厅厨房的排风系统软件采用的是下列几类方法

1、气体处理方法用了一部分送风；

2、采用了风机盘管；

3、厨房内不设排风系统软件，只是设了单个工业冷风机。应用不上一年就高效率大减，使厨房溫度太高。

缘故：这种机器设备自身均有水冷器表面冷却塔或立即挥发式表面冷却塔。厨房内的气体立即与冷却塔触碰，焊接烟尘迅速便会环境污染和阻塞表冷器上板翅式的空隙，使其排风量大减，导致厨房内溫度太高，实际效果差。

处理对策：在厨房的送家用新风系统中，不能用送风。只有用交流电式系统软件。依据户外标准可以用交流电空调机组，也能为交流电排风系统软件。窗式或柜机空调器在厨房内不适合采用。

难题三：厨房用风机盘管减温不成功

厨房内设立灶具排放系统及新风系统填补系统软件，也有风机盘管降温系统。刚建成投产时，实际效果挺不错，一年以后，溫度降不出来，有时候达35℃之上，工作员无法忍受。

缘故：经查验掌握，发觉厨房外干雾、水蒸汽均大，尤其是液化气点燃后的油烟粘附在风机盘管表面，使其导热系数大大的降低，制冷实际效果愈来愈差。

处理对策：将风机盘管在厨房内的送风口堵上，再用管路将饭店的气体引作厨房风机盘管的送风，另外降低户外气体的送进量。（厨房设计方案时不可以采用风机盘管系统软件）